เปลี่ยนฟักทองฮาโลวีนเป็นขนมหวานแบบไทย ๆ | สังขยานมสดฟักทองฮาโลวีน

เทศกาลฮาโลวีนจบสิ้นไป หลายบ้านคงเหลือฟักทองที่นำมาตกแต่งในเทศกาลฮาโลวีน แม่บ้านไทยในต่างแดนอย่างเราจึงโชว์สกิลเมนูอาหารหวานแบบไทย ๆ ให้ฝรั่งได้ชิม เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูสุขภาพ ใช้นมสดแทนกระทิ

สังขยาฟักทองเป็นเมนูที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็ก ๆ เพราะเป็นเด็กบ้านนนอกต่างจังหวัดทำไร่ทำนา ส่วนใหญ่จะปลูกฟักทอง ข้าวโพด ตามหัวไร่หัวนาแซมนาข้าว ขนมหวานส่วนใหญ่มักจะมาจากฟักทอง ได้แก่เมนูแกงบวดฟักทอง สังขยาฟักทอง แบบนี้เป็นประจำ

ฮาโลวีนปีนี้ลุงเดฟจัดฟักทอง 2 ลูก ใหญ่ ๆ มา เพื่อจะแกะสลักฟักทองฮาโลวีน แต่เนื่องด้วยช่วงนี้ยุ่ง ๆ จึงทำได้แค่วาดหน้าผีต้นแบบลงที่ฟักทอง แต่ไม่ทันได้แกะสลักก็ถึงคืนฮาโลวีนเสียแล้ว แม่บ้านแบบเราจึงบอกเอาเท่านี้แหละปีนี้ เดี๋ยวจะจัดเมนูฟักทองฮาโลวีนอร่อย ๆ ให้ชิม ไปดูส่วนผสมที่หาได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากกันเล้ย

ส่วนผสม

1.ฟักทอง 1 ลูก

2.น้ำตาล 200 กรัม

3.นมสด 450 มล.

4.ไข่ไก่ 3 ฟอง

5.กลิ่นวานิลลา

สังขยาฟักทองลูกเล็ก

วิธีทำ

1.ตัดส่วนหัวฟักทองและควักไส้และเมล็ดออกให้หมด ล้างทำความสะอาดเช็ดให้แห้ง

2.ผสมนมสด ไข่ น้ำตาล และวานิลลา ให้เข้ากัน และนำไปกรองเพื่อจะได้เนื้อสังขยาที่เนียน

3.เทน้ำสังขยาใส่ในฟักทองนำไปนึ่งให้สุก

ตัดฝาฟักทองให้เท่าหม้อที่ใช้นึ่ง เพระฟักทองใบใหญ่กว่าหม้อที่นึ่ง หน้าสังขยาเละเพราะทำฝาหล่นใส่

*เวลานึ่งขึ้นอยู่ที่ขนาดฟักทองที่เราใช้

*ส่วนผสมทั้งหมดกีกี้กะเอาถ้าเหลือก็นำไปนึ่งเป็นสังขยาอย่างเดียว เป็นแม่บ้านชอบกะมีใครเป็นแบบนี้บ้าง กว่าจะกล้าเขียนแชร์สูตรนี้คิดอยู่หลายวัน เพราะไม่ได้มีส่วนผสมที่เปะให้เพื่อน ๆ แต่อยากแชร์การทำอาหารกินเองง่าย ๆ สไตล์ต่างแดน

สังขยานมสดฟักทอง

สังขยานมสดฟักทองฮาโลวีนสุก ฟู สวยงาม ไม่แตก แถมรสชาติอร่อยไม่หวานเกินไป ถือว่าเมนูนี้ได้รับคำชมจากฝรั่ง เป็นที่ปลื้มปริ่มของคนทำมาก ๆ ส่วนใหญ่ฝรั่งจะทำแค่ซุปฟักทอง และเค้กฟักทอง พอมาเจอสังขยาเข้าไปร้องโอ้มายกอดเลย เพราะอร่อยและสวยงามมาก

ดูคลิปการทำ แบบสั้น ๆ ที่ reels Facebook 👇

คลิปทำสังขยานมสดฟักทองฮาโลวีน

ฟักทองน่ารักทุกลูกเลย

สังขยานมสดฟักทองฮาโลวีน ไม่จำเป็นต้องทำแค่ช่วงฮาโลวีนนะคะแม่บ้านต่างแดน ทำเสิร์ฟได้ตลอดเลย เพราะช่วงนี้ฟักทองหน้าตาสวย ๆ ขนาดพอเหมาะ มีมาให้เลือกซื้อเยอะมาก หวังว่าเพื่อน ๆ จะชอบเมนูหลังฮาโลวีนวันนี้กันนะคะ แม่บ้านต่างแดนนำฟักทองฮาโลวีนไปทำเมนูอื่น ๆ อะไรบ้างนำมาแชร์เล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ เจอกัน ใหม่ บ๊าย ค่า

ช่องทางติดตามเพิ่มเติม

Youtube : KKD Channel

Facebook Page : KKD Lifestyle in UK

Blogger : kikiedave KKD

Blockdit : KKD UK Variety

Instagram: kikiedave

Tiktok : kikiedave

writer