สังขยาฟักทองเป็นเมนูที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็ก ๆ เพราะเป็นเด็กบ้านนนอกต่างจังหวัดทำไร่ทำนา ส่วนใหญ่จะปลูกฟักทอง ข้าวโพด ตามหัวไร่หัวนาแซมนาข้าว ขนมหวานส่วนใหญ่มักจะมาจากฟักทอง ได้แก่เมนูแกงบวดฟักทอง สังขยาฟักทอง แบบนี้เป็นประจำ
ฮาโลวีนปีนี้ลุงเดฟจัดฟักทอง 2 ลูก ใหญ่ ๆ มา เพื่อจะแกะสลักฟักทองฮาโลวีน แต่เนื่องด้วยช่วงนี้ยุ่ง ๆ จึงทำได้แค่วาดหน้าผีต้นแบบลงที่ฟักทอง แต่ไม่ทันได้แกะสลักก็ถึงคืนฮาโลวีนเสียแล้ว แม่บ้านแบบเราจึงบอกเอาเท่านี้แหละปีนี้ เดี๋ยวจะจัดเมนูฟักทองฮาโลวีนอร่อย ๆ ให้ชิม ไปดูส่วนผสมที่หาได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากกันเล้ย
ส่วนผสม
1.ฟักทอง 1 ลูก
2.น้ำตาล 200 กรัม
3.นมสด 450 มล.
4.ไข่ไก่ 3 ฟอง
5.กลิ่นวานิลลา
วิธีทำ
1.ตัดส่วนหัวฟักทองและควักไส้และเมล็ดออกให้หมด ล้างทำความสะอาดเช็ดให้แห้ง
2.ผสมนมสด ไข่ น้ำตาล และวานิลลา ให้เข้ากัน และนำไปกรองเพื่อจะได้เนื้อสังขยาที่เนียน
3.เทน้ำสังขยาใส่ในฟักทองนำไปนึ่งให้สุก
*เวลานึ่งขึ้นอยู่ที่ขนาดฟักทองที่เราใช้
*ส่วนผสมทั้งหมดกีกี้กะเอาถ้าเหลือก็นำไปนึ่งเป็นสังขยาอย่างเดียว เป็นแม่บ้านชอบกะมีใครเป็นแบบนี้บ้าง กว่าจะกล้าเขียนแชร์สูตรนี้คิดอยู่หลายวัน เพราะไม่ได้มีส่วนผสมที่เปะให้เพื่อน ๆ แต่อยากแชร์การทำอาหารกินเองง่าย ๆ สไตล์ต่างแดน
สังขยานมสดฟักทองฮาโลวีนสุก ฟู สวยงาม ไม่แตก แถมรสชาติอร่อยไม่หวานเกินไป ถือว่าเมนูนี้ได้รับคำชมจากฝรั่ง เป็นที่ปลื้มปริ่มของคนทำมาก ๆ ส่วนใหญ่ฝรั่งจะทำแค่ซุปฟักทอง และเค้กฟักทอง พอมาเจอสังขยาเข้าไปร้องโอ้มายกอดเลย เพราะอร่อยและสวยงามมาก
ดูคลิปการทำ แบบสั้น ๆ ที่ reels Facebook 👇
สังขยานมสดฟักทองฮาโลวีน ไม่จำเป็นต้องทำแค่ช่วงฮาโลวีนนะคะแม่บ้านต่างแดน ทำเสิร์ฟได้ตลอดเลย เพราะช่วงนี้ฟักทองหน้าตาสวย ๆ ขนาดพอเหมาะ มีมาให้เลือกซื้อเยอะมาก หวังว่าเพื่อน ๆ จะชอบเมนูหลังฮาโลวีนวันนี้กันนะคะ แม่บ้านต่างแดนนำฟักทองฮาโลวีนไปทำเมนูอื่น ๆ อะไรบ้างนำมาแชร์เล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ เจอกัน ใหม่ บ๊าย ค่า
Youtube : KKD Channel
Facebook Page : KKD Lifestyle in UK
Blogger : kikiedave KKD
Blockdit : KKD UK Variety
Instagram: kikiedave
Tiktok : kikiedave
writer
แม่บ้านต่างแดนอินยูเค UK
ชอบทำอาหาร หลงใหลการดูแลตัวเอง
ด้วยพฤกษาพืชสมุนไพร diy natural hair treatments
แชร์เรื่องราวไลฟ์สไตล์ ในต่างแดน ผ่านตัวหนังสือและวิดีโอ
ติดต่องาน kie_kie29@hotmail.com
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น