น้ำจิ้มหมูกระทะสูตรเด็ด ทำเองเปะมาก แม่บ้านต่างแดนห้ามพลาดสูตรนี้

น้ำจิ้มหมูกระทะ หรือน้ำจิ้มสุกี้ สูตรเด็ดวันนี้จะไม่ยอมทำคนเดียว บอกเลยสูตรนี้เปะมาก สำหรับแม่บ้านต่างแดนที่หาวัตถุดิบค่อยข้างยาก ยิ่งเป็นวัตถุดิบที่มาจากไทยยิ่งยาก ถึงหาได้ก็ราคาค่อนข้างแรงเอาการ

วันนี้ KKD กีกี้แม่บ้านสายฝอขอแชร์ สูตรน้ำจิ้มสุกี้ / หมูกระทะ ทำกินเองแล้วต้องรีบบอกต่อ

น้ำจิ้มสุกี้ หรือน้ำจิ้มหมูกระทะเป็นของคู่บ้านคู่ครัวของคนไทย เมนูที่กินบ่อยที่สุดอีกเมนูหนึ่งของหลายครอบครัวคงหนีไม่พ้น เมนูหมูกระทะ หรือสุกี้ แจ่มฮ้อน ไม่ใช่แค่คนเท่านั้นที่ชอบเมนูหมูกระทะ ฝรั่งบ้านนี้ก็ชอบและยกให้เป็นเมนูโปรดของบ้านเลยจ้า

คืนนี้เป็นวันเกิดลูกชาย เมนูหมูกระทะก็ลอยมาแต่ขาดน้ำจิ้ม จึงบอกกับสมาชิกในบ้าน ปีนี้เราคงจะงดหมูกระทะเพราะไม่ได้ซื้อน้ำจิ้มมา ไปช้อปแต่เครื่องปิ้งย่างแต่ดันลืมน้ำจิ้ม (ในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ต่างแดนไม่มีน้ำจิ้มสุกี้ ต้องไปช้อปที่ร้านขายของไทยหรือเอเชียเท่านั้น) แต่แม่บ้านอย่างเราจะมานั่งท้อไม่ได้ เรื่องแค่นี้ง่ายนิดเดียว ไปสิจ๊ะไปหาสูตรในอินเตอร์เน็ต

ได้สูตรมาก็เตรียมวัตถุดิบ ของที่เรามีเลยจ้า

1.ซอสพริกศรีราชา 1 ถ้วยตวง

2.น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

3.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

4 ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ

5 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

6 ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

7 พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

8 มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

9 น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

10 งาขาว

11.ผักชี

12.น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ

ดูวิธีการทำแบบวิดีโอ คลิ๊กที่นี่

ซอสพริกศีราชา ที่มีขายในอังกฤษ

น้ำมันงา

ที่บดกระเทียม รีวิวที่บด /สับ กระเทียม

ขั้นตอนการทำ

1.เทซอสพริกศรีราชาลงในหม้อหรือกระทะตามด้วยน้ำเปล่า กระเทียมสับ ซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกป่น มะนาว น้ำตาล เคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนทุกอย่างเริ่มสุกเข้ากันดี

เคี่ยวซอสสุกี้ หมูกระทะ

2.เติมน้ำมันงา (เพิ่มตามชอบได้) และใส่ผักชี ตามด้วยงาขาว ปิดไฟคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ (งาขาวที่บ้านหมดพอดี)

สูตรนี้กีกี้ใช้ซอสพริกศรีราชา ยี่ห้อห่านบิน รสชาติค่อนข้างเค็มและเผ็ดสำหรับฝรั่งแล้ว ไม่ต้องใส่พริกป่นหรือน้ำปลา ชิมแล้วค่อยเติมทีหลังให้ถูกปากคนในครอบครัว

น้ำจิ้มสูตรนี้เปิดเจอในอินเตอร์เน็ตและสูตรค่อยข้างเปะ อร่อยทีเดียวเลย กีกี้ไม่อยากรู้คนเดียว จึงเอาสูตรมาแชร์แบ่งปันแม่บ้านต่างแดน ได้ลองทำไปด้วนกัน

หวังว่าสูตรนี้จะถูกใจเพื่อน ๆ สาวกหมูกระทะ ที่ชอบน้ำจิ้มปรุงรสตามใจของตัวเอง เพื่อน ๆ ที่ลองทำแล้วเป็นอย่างไรเล่าสู่กันฟังด้วยนะคะ หรือจะแชร์สูตรเด็ดอื่น ๆ ให้แม่บ้านต่างแดนก็ยินดีเลยค่ะ เจอกันใหม่ค่ะ บ้าย

ติดตามเพิ่มเติม

Youtube : KKD Channel

Facebook Page : KKD Lifestyle in UK

Blogger : kikiedave KKD

Blockdit : KKD UK Variety

Instagram: kikiedave

Tiktok : kikiedave

writer